淮南美食排行榜前十名：从牛肉汤到豆腐宴，舌尖上的淮畔风情

淮南美食攻略：TOP10必吃清单

淮南，一座依淮河而生的城市，其美食融合了皖北的豪迈与淮畔的细腻。以下是经过亲测的十大美食排行榜及实用攻略：

1. 淮南牛肉汤 - 选用黄牛肉熬制，汤头醇厚，配以粉丝和千张，推荐「王家牛肉汤」老店，人均15元。
2. 八公山豆腐宴 - 豆腐鲜嫩如脑，可品尝红烧、清蒸等多种做法，豆腐文化村是首选地。
3. 夏集面圆 - 糯米皮包裹肉馅，软糯香甜，街头小摊即可找到。
4. 焦岗湖大闸蟹 - 秋季必吃，膏肥黄满，清蒸最原汁原味。
5. 茅仙洞素斋 - 以当地野菜和豆腐为主，清淡养生，适合素食爱好者。
6. 寿县大救驾 - 酥脆糕点，历史悠久，可作为伴手礼。
7. 潘集酥糖 - 芝麻香浓，甜而不腻，传统手工艺制作。
8. 牛肉板面 - 面条筋道，牛肉卤香浓郁，推荐老城区夜市。
9. 淮王鱼羹 - 淮河特产鱼类，汤汁鲜美，仅限当地餐馆供应。
10. 紫金饼 - 豆沙馅煎饼，外皮酥脆，早餐佳选。

旅行小贴士：美食集中于田家庵区和八公山区，建议清晨品尝牛肉汤，晚间探索夜市。交通以出租车为主，部分老店需现金支付。总预算每人每日150-200元可覆盖美食体验。